食谱分享

芦笋口蘑虾仁
食材：闽正南美白虾、芦笋、口蘑、大蒜、黑胡椒碎、黄油、生抽、蚝油
3 H$ T7 u  G. G+ A步骤：
5 j7 `/ `6 G6 V5 x①芦笋去除较老的根部，切段洗净备用。
6 `6 R$ p  Z3 p0 N. S( t②口蘑清洗后切厚片，切太薄煎的时候会缩小。
③锅内加水烧开，放入芦笋焯水至断生。
④另取锅烧热后放入黄油融化至冒泡。
9 L* W5 j6 I0 l6 _9 ^⑤放入剥好的虾仁，略微煎熟捞出备用。
⑥放入口蘑片煎至两面微黄，捞出备用。
⑦放入蒜爆香，再放入芦笋翻炒1分钟。
⑧倒入虾仁和口蘑片一同翻炒，淋生抽和蚝油拌匀。
$ p7 y) O+ K& `% d⑨装盘前可撒上黑胡椒碎。
* H% `5 [& f2 U" C; Q6 z5 _功效：芦笋富含维生素C、纤维素和钾，具有清热解毒、利尿消肿等功效；虾仁则富含优质蛋白质、矿物质和不饱和脂肪酸，有助于提供身体所需的营养元素。