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[营养课堂] 癌症患者遵循的饮食原则是什么?

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6686 0 营养课堂小助手 发表于 2025-3-28 17:50:38 |

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本帖最后由 营养课堂小助手 于 2025-3-28 17:49 编辑
% l8 n! n. d9 ]1 q8 D  I9 W( H) J& G1 _. i- w
    被确诊癌症,很多患者和家属觉得天地崩塌,人生失去控制。对于治疗,医生决定手术怎么做,要不要做化疗和放疗。然而吃这件事,是患者和家属可以最大程度参与的,可以自己控制,如果做的好,可以帮助治疗顺利进行、保证治疗效果、助力康复。# L5 h$ S: p8 ^9 h4 o8 m
) e% F* x  D, I# T
    关于能吃不能吃,多吃少吃的话题,在营养咨询群里每天都会碰到。那癌症患者到底应该怎么吃呢?! I; W" ^3 p4 E; o" Q

3 o+ C4 I& s- m* y4 ?- m    首先我们要把握一个基本原则  “营养膳食一二三”: 一个中心,两个基础,三个调整。
. v" F. s! |2 n& i1 |1 b
4 M( ^$ ?. S5 D; Z    一个中心:
6 N  u& t6 d4 q! i; S( i) I3 Z( L2 f$ m- z以保障营养状况在治疗和康复中的战略意义为中心,将饮食摄入同接受放化疗、吃药、手术的重要性等同起来。* `9 a" k# q5 p7 z! H3 t* ^' L
; a4 |2 t. y1 w* X: {, g; ~
    两个基础:
4 T, N) R9 ~+ n  j$ r. Q. b(1)营养全面均衡的膳食,全面的意思是我们需要的营养素都要吃到;均衡表示各个营养素的供给占比要复合身体需求,不是什么好,就猛吃,而是讲究各种营养素的均衡摄入,只靠单一营养素无法保证身体健康和正常生理功能。
) E# m/ A' G  p; @/ Z& A6 G* F2 E& m(2)保障食品安全。& u/ O. j" J. v

; P3 M2 [/ Z. M    三个调整:" E% A! F7 w3 w/ N1 n. o
(1)调整营养素的供给量。例如,移植期间、手术后、放化疗期间增加优质蛋白质的摄入量;评估药物和营养素的相互作用、治疗以及手术的影响,按需调整微量营养素摄入。7 g* c6 c/ @& O" e* `- i4 q' o
(2)调整食物的形态。例如咀嚼困难,可以将食物切碎或做成泥;吞咽困难,可以调整饮品的黏稠度;吃不下固体,可以喝高营养密度的液体等。
$ Q7 P! X, y- G3 @1 {4 D(3)调整营养的供给方式。例如,吃不下或不能用嘴吃食物时,考虑肠内营养管饲的方式;消化道功能严重受损或者丧失的时候,则可以通过肠外/静脉营养供给。! S7 R8 t5 L- X' H% ?3 ^% s
5 }! E  i8 C  k. G" G4 C
    营养治疗在肿瘤治疗和康复的过程中占有重要地位,具有战略性的意义。
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& [0 S! V8 N, c0 [# K. i    因此论坛组建了营养健康群,群里有专业的营养师为大家做营养科普、解读营养相关化验单,提供专业的营养评估及饮食指导,如果您也需要进群,欢迎添加与爱小助手微信:xzs60618 ! V" u( n0 \/ o5 q3 I! A
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与爱小助手二维码.jpg " |3 h& L) n7 F2 s, v1 t8 _- r
                                                                                                                       文章来源《癌症患者怎么吃》孙凌霞

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