山药薏米芡实粥的做法 % g* b3 t3 w X9 b
1.芡实提前一天用清水泡发0 X. n9 Y8 ]& V2 {( w) @. J
2.薏米和大米提前泡发一个小时
+ Z. i5 X" W4 I) \3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里
4 C9 l0 y5 Z( Q& y7 n0 R- Q4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
; F" U$ x3 V% u( q5.电饭煲摁下粥键即可; x/ I1 r4 ?0 H) ~, p0 n: M% \
6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好
- A* [: Y8 Y* ]- L1 F! ]小贴士
- B4 k( n2 r8 p! P1 X芡实薏米山药粥的功效:4 u, E6 p5 X7 R R7 q0 k) E
一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!
0 g, q+ `: I; E6 @二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。3 [0 z" y5 i% @% _! o E2 m8 N5 o
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。( W. k- l) n$ r3 X/ E& P
四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |